Luken på kjøkkenet

1. 1

   Nye bestillinger kommer inn i «Mottatt» ① med lyd.

2. 2

   Trykk den store knappen på kortet for å flytte bestillingen videre: Mottatt → Tilberedes ② → Klar ③ → hentet.

3. 3

   Trykk «Mer» på kortet for å hoppe over et steg eller tilbake (trykk på statusen du vil til), se historikken, skrive ut på nytt, merke «Ikke hentet» (når bestillingen er klar) eller kansellere.

4. 4

   Planlagte bestillinger viser hentetiden. Et kort blir rødt når det er forsinket.

5. 5

   Bestillinger fra bordene (Spis her) har «BORD 7» på kortet i stedet for hentetid og er alltid betalt på nett. Når maten er ute hos gjesten, trykker dere «Merk som servert». Se «Spis her».

6. 6

   Kommer det flere bestillinger fra samme bord, ligger de sammen i en ramme merket «BORD 7 · 3 bestillinger», og står noen av dem i en annen kolonne, ser dere det under: «Også fra bordet: 1 tilberedes». Dere kan servere dem sammen. Hver bestilling har fortsatt sitt eget kort og sin egen status.

I Luken:Tavla

1. 1

   Øverst på Tavla velger du «Henteliste» i stedet for «Kolonner». Valget gjelder bare denne enheten, så iPaden i disken kan vise hentelisten mens kjøkkenet bruker kolonnene.

2. 2

   Bestillingene står i rekkefølge etter hentetid, med tid og navn stort. «Nå» er det som skal hentes innen en halvtime, også det som er forsinket. «Senere i dag» kommer under.

3. 3

   Kommer gjesten, søk på navnet, nummeret eller telefonen ①, og trykk «Hentet» ③. Bestillingen trenger ikke være merket som klar først.

4. 4

   «Skal lages i dag» ② viser antall per vare for det som ikke er merket klar, og «I morgen» viser det som skal lages til i morgen. Trykk «Skriv ut» for å få lista på papir.

5. 5

   Under «Mer» på en bestilling ligger «Ikke hentet» og «Skriv ut på nytt».

I Luken:Tavla

1. 1

   Et kort med utkjøring har merket «UTKJØRING», adressen og postnummeret, og når maten skal være fremme: «Leveres 18:30».

2. 2

   Lag maten som vanlig: Mottatt → Tilberedes → Klar. Tidene på kortet er fortsatt når maten skal være klar på kjøkkenet.

3. 3

   Når sjåføren tar med seg maten, trykk «Send ut». Kortet flyttes til «På vei», og gjesten ser «Maten er på vei!».

4. 4

   Når maten er levert, trykk «Merk som levert». Sjåføren kan gjøre det på telefonen under fanen «På vei».

5. 5

   Fikk ikke sjåføren levert? Trykk «Mer» og «Ikke levert».

I Luken:TavlaUtkjøring (innstillinger)

1. 1

   På en ny «snarest»-bestilling står knappene «Klar om (minutter)» ①: 10, 15, 20, 30 og 45.

2. 2

   Trykk en tid. Bestillingen flyttes til «Tilberedes», og gjesten ser «Klar ca. kl. 17:42» på kvitteringen med en gang.

3. 3

   Drar det ut? Trykk «+5 min», eller «Endre» for å velge på nytt. Gjesten ser «Ny tid fra kjøkkenet».

4. 4

   Velger dere ingen tid, ser gjesten anslaget Luken ga i kassen — ut fra hvor lang tid bestillingene deres pleier å ta og hvor mange som står på Tavla.

I Luken:TavlaBestilling (innstillinger)

1. 1

   Når bestillingen står under Klar, trykker du «Mer» på kortet og så «Ikke hentet». Bestillingen kanselleres.

2. 2

   Bestiller samme telefonnummer igjen, står «Ikke hentet én gang før · ring gjerne først» på kortet. Ring gjesten før dere lager maten.

3. 3

   Trykket feil? Trykk «Angre» i meldingen, så er bestillingen tilbake og merket borte.

I Luken:TavlaBestilling (innstillinger)

1. 1

   Første gang: slå på Diktering og legg til et tastatur for språket du snakker (for eksempel norsk) under Innstillinger → Generelt → Tastatur på iPaden.

2. 2

   Åpne Kjøkken-appen, trykk «Denne enheten» og slå på «Stemmestyring på denne enheten». Tillat mikrofonen når iPaden spør.

3. 3

   Under «Språket du snakker» ① velger du norsk, engelsk, ukrainsk eller arabisk. Eksemplene ② viser hva du kan si på det språket. Svarene kommer på språket Tavla står på.

4. 4

   På Tavla står en mikrofon nede til venstre. Trykk på den og si hva du gjør. Den stopper av seg selv når du er ferdig.

5. 5

   Tavla viser, og sier høyt, hva den gjorde. Trykk «Angre» i meldingen, eller si «angre».

I Luken:TavlaDenne enheten

1. 1

   Åpne Kjøkken-appen og trykk «Denne enheten» øverst (i nettleseren heter den «Installer app»).

2. 2

   Under «Språk på Tavla» ① trykker du på språket, for eksempel English ②. Hvert språk står skrevet på seg selv, så den ansatte kjenner det igjen.

3. 3

   Hele kjøkkenet bytter språk med en gang: Tavla, hentelisten, Kommende, Historikk, Rapport, Bord og «Denne enheten». På arabisk leses alt fra høyre mot venstre.

I Luken:Denne enhetenTavla

1. 1

   Trykk «Pause» øverst på Tavla.

2. 2

   Velg 20 minutter, 40 minutter eller til i morgen. Gjestene ser at dere ikke tar imot bestillinger akkurat nå.

3. 3

   Trykk «Ta imot igjen» for å åpne før tiden.

I Luken:Tavla

1. 1

   Åpne «Bord». Nye forespørsler kommer med lyd, sortert på tid.

2. 2

   Trykk «Bekreft» ① eller «Avslå» ②. Gjesten ser svaret på sin egen side.

3. 3

   Når gjesten kommer, trykk «Kommet». Kom de ikke, trykk «Ikke møtt».

I Luken:Bord

1. 1

   Nye bestillinger skrives ut av seg selv når skriveren er koblet til.

2. 2

   Trenger du bongen på nytt? Trykk «Mer» på kortet og «Skriv ut bong».

3. 3

   Varsler Tavla at skriveren er frakoblet: sjekk strøm, papir og nettverkskabel.

I Luken:Tavla

1. 1

   Historikk: søk ① på ordrenummer, navn eller telefon, og velg dato. Oppgjøret for utvalget står over lista. Trykk på en rad for å se detaljene.

2. 2

   Rapport: velg periode ② og se omsetningen som er bestilt via Luken, hvor bestillingene kommer fra og mest solgte retter. Betaling ved henting og levering registreres i kassen.

3. 3

   Trykk «Last ned CSV» ③ for å åpne tallene i Excel.

I Luken:HistorikkRapport

1. 1

   Åpne siden «Installer» på iPaden.

2. 2

   Følg stegene for iPad eller Android — på iPad: Del → «Legg til på Hjem-skjerm». Åpne Luken fra ikonet på hjemskjermen.

3. 3

   Trykk én gang på Tavla når du har åpnet den. Da låses lyden opp, og nye bestillinger piper.

4. 4

   Vil du ha beskjed på telefonen når en bestilling står usett? Åpne appen, trykk «Denne enheten» øverst (eller i menyen) og slå på «Varsle meg på denne enheten».

5. 5

   Har dere kvitteringsskriver, koble den til under Drift → Skrivere.

I Luken:InstallerSkrivere

1. 1

   Trykk «Support» øverst til høyre på Tavla, og så «Ny henvendelse».

2. 2

   Velg hva det gjelder, skriv kort hva som skjedde, og legg gjerne ved et skjermbilde.

3. 3

   Trykk «Send til Luken». Svaret kommer i samme sak, og «Support» får et tall når vi har svart.

I Luken:Support